Limoncello 100g

Farci de crème de limoncello et d'écorces de citron I.G.P. Côte d'Amalfi.

Produit de boulangerie artisanale naturellement levé.

Pâte molle levée sans sultanines, orange et cédrat confit. Farci de crème de limoncello et d'écorces de citron I.G.P. Côte d'Amalfi.

Ingrédients : farine de blé type 0 et 00, beurre frais (12,70%), jaunes d'oeufs frais pasteurisés (11,75%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle (gluten), miel d'acacia, sel marin, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille Bourbon et Tahiti.

Garniture : Crème pâtissière au Limoncello (27,50%) (sirop de glucose, eau, sucre cristallisé, dextrose, lait en poudre écrémé, arôme alimentaire alcoolisé Limoncello (1,25%), jaune d'œuf, pectine), écorces de citron Costa d'Amalfi I. G.P. confites (utilisées pour la préparation de la pâte). G.P. confit (nous utilisons 900 g de "Lemon Costa d'Amalfi" P.G.I. pour chaque kg de produit fini) (écorces de Lemon Costa d'Amalfi P.G.I., sucre tamisé, sirop de glucose, eau), huile essentielle de citron.

Enrobage : pépites de chocolat blanc et de chocolat au citron (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorant : extrait de carotte), crème anglaise au limoncello.

Peut contenir des traces d'arachides, de noix, de lupins et de sésame.

Contient du gluten, du lait, des œufs et du soja.