Handwerklich hergestellte Backwaren mit 5 Teigen und natürlichem Sauerteig. Weicher, natürlich gesäuerter Teig, reich an Butter und Vanille aus Madagaskar und Tahiti.
Zutaten: Weizenmehl Typ 00, frische Butter (15,3%), frisches pasteurisiertes Eigelb (12,6%), Wasser, italienischer weißer Rohrzucker, natürliche Hefe (Gluten), Orangen- und Mandarinenschalenpaste (Orangenschalen, Mandarinenschalen, Zucker, Glukosesirup, Wasser), italienischer Akazienhonig, Meersalz, Milchpulver, Gerstenmalz, Bourbon- und Tahitianische Vanillebeeren.
Füllung: kandierte Aprikosenwürfel (20,00%) (Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, gesiebter Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), weiße Schokolade mit Mandeln (Zucker, Kakaobutter, Mandelgranulat, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma).
Glasur: Zucker, italienische Mandeln, Eiweiß, Haselnüsse (0,90%), Biskuitpulver (Weizenmehl Typ 00, Eigelb, Kartoffelstärke, Zucker, Backpulver: Natriumdiphosphat E450i, Natriumhydrogencarbonat E500ii, Maisstärke), Sonnenblumenöl, Bittermandeln, Maismehl, Kartoffelstärke, Maisstärke, Rohrzucker.
Kann Spuren von Erdnüssen, Soja, Lupinen und Sesam enthalten.
Enthält Gluten, Milch, Gerste und Eier.
